Los agricultores de Gaza regresan a campos que la guerra dejó en ruinas
La agricultura ha sostenido la vida palestina en Gaza durante generaciones — una estrecha franja costera donde las familias cultivaron olivares, huertos de cítricos, campos de trigo y huertos de vegetales bajo el telón de fondo de uno de los territorios más densamente poblados del mundo. Más de un año después de la campaña militar a gran escala que organismos internacionales y de la ONU han sometido a un escrutinio legal intenso, el sector agrícola de Gaza ha sido reducido a una destrucción casi total. Con el 96 por ciento de las tierras de cultivo reportadas como destruidas, los agricultores que ahora comienzan a regresar enfrentan no simplemente campos dañados sino paisajes enterrados en escombros y sembrados de municiones sin explotar — y un bloqueo israelí continuo que está bloqueando los insumos que necesitan para reconstruir.
La escala de la destrucción agrícola
La cifra en el centro de cualquier relato de la crisis agrícola de Gaza es asombrosa en su amplitud: el 96 por ciento de las tierras de cultivo de Gaza destruidas. Esa eliminación casi total significa que el fundamento de la producción local de alimentos — el suelo, la infraestructura de riego, los árboles, las instalaciones de almacenamiento, el equipo — ha sido borrado en prácticamente todo el territorio. Lo que queda no es tierra de cultivo dañada esperando reparación sino terreno que primero debe hacerse seguro. La munición sin explotar enterrada en los campos presenta riesgo letal para cualquier agricultor que intente regresar y trabajar la tierra, convirtiendo el acto de arar o sembrar en una actividad potencialmente fatal. Los escombros de estructuras agrícolas destruidas añaden una barrera física adicional a la recuperación, requiriendo limpieza antes de que el cultivo pueda reanudarse.
El sector agrícola de Gaza nunca operó bajo condiciones normales incluso antes del conflicto actual. Décadas de bloqueo, restricciones en el movimiento de bienes, y ciclos recurrentes de escalada militar ya habían comprimido la capacidad del territorio para alimentarse a sí mismo. La destrucción casi completa documentada ahora representa la eliminación de lo que quedaba.
El bloqueo como un segundo muro
Incluso donde los agricultores tienen la voluntad y los medios físicos para intentar la recuperación, el bloqueo israelí se describe como haciendo esa recuperación casi imposible. La reconstrucción agrícola requiere semillas, fertilizante, pesticidas, equipo de riego, repuestos y combustible — casi todos los cuales dependen de cadenas de suministro externas. Un bloqueo que controla lo que entra a Gaza por tierra, mar y aire tiene la capacidad de detener la recuperación agrícola antes de que comience, independientemente de cuánto esfuerzo humano se invierta en los campos mismos.
La Oficina de las Naciones Unidas para la Coordinación de Asuntos Humanitarios (OCHA), que monitorea la situación humanitaria en el territorio palestino ocupado, ha documentado repetidamente el impacto de las restricciones de acceso en la capacidad de Gaza para recibir no solo ayuda alimentaria sino también los insumos productivos que permitirían a la población cultivar su propio alimento. El efecto del bloqueo en la agricultura es por lo tanto dual: restringe los alimentos que entran, y restringe los medios para producir alimentos localmente.
Lo que los monitores de derechos humanos han documentado
La destrucción de tierras agrícolas y sistemas alimentarios en el contexto de un conflicto armado está sujeta a escrutinio bajo la ley humanitaria internacional, que prohíbe ataques contra objetos indispensables para la supervivencia de la población civil, incluidos alimentos, áreas agrícolas y cultivos. Organismos incluyendo Amnistía Internacional, Human Rights Watch, Al-Haq y el Monitor Euromediterráneo de Derechos Humanos han reportado extensamente sobre la destrucción de infraestructura civil en Gaza, incluyendo la capacidad de producción de alimentos. La Corte Internacional de Justicia (CIJ), en procedimientos presentados por Sudáfrica, ha abordado cuestiones de posibles violaciones de la Convención sobre el Genocidio, añadiendo una dimensión legal formal a la preocupación internacional sobre las condiciones en el territorio.
La destrucción deliberada o indiscriminada de tierras de cultivo en esta escala, combinada con un bloqueo que previene la reconstrucción, ha llevado a múltiples organismos de monitoreo a caracterizar las condiciones en Gaza como constitutivas de una hambruna provocada por el hombre — una conclusión que enmarca la crisis agrícola no como daño colateral sino como resultado previsible y documentado de la política.
Cómo se ve la recuperación — y qué requiere
Los agricultores que regresan a los campos arruinados de Gaza lo hacen en condiciones que hacen que la palabra “recuperación” sea casi abstracta. Antes de que se pueda sembrar una semilla, la tierra debe ser despejada de municiones por des-minadores entrenados. Antes de que el riego pueda funcionar, las tuberías y bombas destruidas por el bombardeo deben ser reemplazadas. Antes de que se pueda almacenar una cosecha, la infraestructura de almacenamiento en frío y almacenes que ya no existe debe ser reconstruida. Todo esto requiere materiales, equipo y experiencia que el bloqueo está impidiendo que entren en cantidades adecuadas.
El esfuerzo que estos agricultores están haciendo se documenta no como una historia de éxito sino como una historia de determinación frente a la obstrucción estructural — personas regresando a la tierra que definió a sus familias y su economía, enfrentando todo el peso de lo que les ha sido arrebatado.
La recuperación agrícola de Gaza no puede separarse de las condiciones políticas y militares que produjeron su destrucción. Mientras el bloqueo permanezca en lugar y la munición sin explotar no sea despejada, la cifra del 96 por ciento funcionará menos como una medición del daño pasado y más como un techo en lo que el futuro puede sostener. Los agricultores que comienzan ese trabajo merecen ser vistos claramente — y las barreras puestas en su camino documentadas con igual claridad.
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